Natives Olivenöl Extra

Die meisten Menschen kaufen Olivenöl ohne zu wissen, was sie da eigentlich essen. Sie glauben, dass alle Öle gleich schmecken und die Qualität nicht so wichtig ist. Im Einzelhandel gibt es Olivenölflaschen mit der Aufschrift „Natives Olivenöl Extra“ für viel weniger Geld als das Kukuvaja Olivenöl. Wieso ist der Preisunterschied so groß, obwohl das Gleiche auf der Flasche steht?

Es gibt unterschiedliche Arten von Olivenölen auf dem Markt, aber es gibt keine offizielle Einrichtung oder Organisation, die ihre Herstellung überwacht. Das bedeutet für den Endverbraucher vor allem Unsicherheit beim Kauf von Olivenöl.

Wir haben uns entschieden ein gutes Produkt herzustellen und unseren Kunden damit Sicherheit zu bieten – also haben wir Kukuvaja gegründet.

Unser Kukuvaja Olivenöl

ist zu 100% Sortenrein und wird in der nördlichen Region der peloponnesischen Halbinsel hergestellt. Die Erntezeit beginnt jedes Jahr im November. In dieser Phase ist die Ernte zwar quantitativ beschränkt, weil die Früchte nicht ganz reif sind, aber die Oliven geben dem Olivenöl ein fruchtigeres und kräftigeres Aroma. Außerdem ist der Gehalt der Polyphenolen und der Antioxidantien ebenso erhöht. Die Oliven werden mit größter Sorgfalt von Hand geerntet und in Kisten gelagert. Innerhalb von 4 Stunden werden sie gepresst, um alle nützlichen Elemente zu konservieren und zu erhalten.

Die Oliven werden in einer technologisch hoch entwickelten Anlage kaltextrahiert (nicht kaltgepresst!). Durch die Kaltpressung entsteht Hitze und eine Temperatur bis 27°C. Bei der Kaltextraktion wird mit Hilfe der Zentrifugalkraft das Öl vom Fruchtwasser ohne Hitze getrennt. Und das Ergebnis? Ein Olivenöl von außergewöhnlichem Aroma und Geschmack. Wir bieten immer nur das frische Olivenöl aus der aktuellen Ernte. Unser MHD beträgt immer 18 Monate und das Abfülldatum ist auf jeder Flasche gekennzeichnet. Wir empfehlen eine kühle und dunkle Lagerung der Flaschen oder des Kanisters.

Mehr über unser Olivenöl erfahren Sie hier:

Kukuvaja Olivenöl – Sortenrein, mild & fruchtig