Autor-Archive: Mino

Kopanisti – Feta-Paprika-Creme Rezept

In der griechischen Sprache bezeichnet “Kopanisti” (griechisch: Κοπανιστή) etwas, das geschlagen wurde und bezieht sich...

Karidopita – Griechischer Walnusskuchen Traditionelles Rezept

Karidopita (griechisch für Walnuss: Καρύδι) ist ein saftiger Walnusskuchen der mit einem Sirup überzogen ist....

Griechisches Lamm Kleftiko mit Ziegenkäse Rezept

Heutzutage wird Kleftiko versiegelt gebacken, in Backpapier eingewickelt, um alle Säfte und Aromen darin aufzubewahren....

Traditionelles Spetzofai (Spetsofai) Rezept – Scharfe griechische Würstchen mit Paprika und Tomatensauce

Dies ist eines der klassischsten Gerichte Griechenlands, eine Spezialität des Festlandes um den Pilion und...

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