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      Kategorie Archiv: Rezepte

      Portokalopita Orangenkuchen Rezept
      Portokalopita – Orangenkuchen mit Filoteig aus Griechenland

      Portokalopita, was wörtlich übersetzt Orangenkuchen bedeutet, ist ein faszinierendes Dessert. Sie wird sowohl aus Kuchenteig...

      Fasolada Bohnensuppe
      Fasolada – Wie man die traditionelle griechische Bohnensuppe zubereitet

      Die griechische Bohnensuppe (Fasolada) ist sehr nahrhaft und sättigend. Weissbohnen sind reich an Ballaststoffen, die...

      Saganaki
      Saganaki mit Garnelen und Feta Rezept

      Das Gericht Saganaki wurde nach der Sagani benannt, einer kleinen Pfanne mit zwei Griffen, die traditionell für...

      Taramosalata Rezept – Griechische Fischpaste

      Taramosalata ist ein beliebte griechische Vorspeise, die aus Fischrogen hergestellt wird. Dieses Taramosalata Rezept passt...

      Midopilafo
      Midopilafo Rezept – Griechisches Muschelrisotto

      Midopilafo (Mudi griechisch für “Muschel” und Pilafi türkisch für “gekochter Reis”) ist ein traditionelles Muschel-Risotto-Gericht...

      Pastitsio-Rezept
      Pastitsio Rezept – Omas Griechischer Nudelauflauf

      Das Pastitsio ist eine gebackene griechische Lasagne. Dieses unwiderstehliche Pastitsio Rezept besteht aus drei Etagen:...

      Griechische Hackbällchen mit Minze Rezept
      Griechische Hackbällchen mit Minze Rezept (Keftedakia)

      Griechische Hackbällchen – die perfekte Vorspeise (Meze) Keftedakia sind perfekt für eine Vorspeisenplatte, passen zu...

      Frittierte-Zucchini (1)
      Die beste Vorspeise der Welt: Frittierte Zucchini mit selbstgemachtem Tzatziki

      Diese schnelle und einfache Vorspeise habe ich früher gemeinsam mit meiner Oma Despina oft zubereitet....

      Griechisches Tzatziki Rezept
      Griechisches Tzatziki Rezept

      Glücklicherweise ist unser Tzatziki Rezept super einfach zuzubereiten. Sie müssen die Gurke richtig entwässern, bevor sie in...

      Kartoffelsalat-mit-Olivenöl
      Griechischer Kartoffelsalat mit Olivenöl und Zitronensaft

      Der griechische Kartoffelsalat mit Olivenöl und Zitrone ist einfach und voller gesunder Zutaten. Während die...