Wie lange muss Olivenöl ruhen, bevor es verwendet werden kann?

Obwohl frisches Olivenöl gut schmeckt, dauert es ein paar Wochen, bis das Öl wirklich aromatisch ist und den richtigen Charakter hat. Das liegt daran, dass das Öl Schwebeteilchen enthält, die den Geschmack überdecken

Aus diesem Grund lassen wir das Kukuvaja Olivenöl erstmal im Dezember einige Wochen lang ruhen und füllen es im Januar ab.

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